軟骨素是一種天然的高分子糖胺聚醣，由N-乙醯半乳糖胺和D-葡萄醣醛酸交替連接而成，是硫酸軟骨素的前驅物質。它在人體軟骨（如關節、鼻腔、耳軟骨）和結締組織（如皮膚、肌腱、韌帶）的細胞中合成，並透過磺化轉化為硫酸軟骨素，分泌到細胞間質中發揮作用。軟骨素具有和硫酸軟骨素相似的生物活性，但分子結構較簡單，生物利用度較高。它能有效地促進膠原蛋白再生，加速組織修復，維持軟骨基質穩態，保護軟骨健康，同時在乾眼症治療領域展現潛力，並具有顯著的抗發炎作用。
促進軟骨再生
顯著提升骨髓間質幹細胞中COL I、COL Ⅱ和蛋白聚醣的表現量，展現出強大的促進軟骨再生的潛力。
眼科
高滲透壓環境下能顯著增強角膜上皮細胞的存活率，且可抑制發炎因子IL-6和IL-8的分泌，顯示其在乾眼症、潤眼液、眼科黏彈劑具有強大的應用潛力。
醫美類
促膠原蛋白再生：顯著促進Ⅰ型和Ⅲ型膠原蛋白的合成，抑制基質金屬蛋白酶MMP1的表現，展現出優異的抗衰功效。
促進組織修復：顯著增強真皮纖維母細胞的黏附活性，具有促進組織修復的生物學功能。
骨科
抗發炎：有效抑制滑膜纖維母細胞發炎因子IL-6、IL-8和基質金屬蛋白酶MMP13的分泌，具有顯著的抗發炎能力。
維持軟骨健康：促進軟骨細胞COL Ⅱ的表現，具有顯著的維持軟骨基質穩態和軟骨健康的生物學功能。
維持軟骨健康：促進軟骨細胞COL Ⅱ的表現，具有顯著的維持軟骨基質穩態和軟骨健康的生物學功能。